Qué tal unos rollitos de pescado con queso parmesano para comer rico? Grana Padano . Este tipo de queso puede llegar a compararse con el parmesano; sin embargo, a diferencia de este último tiene un tiempo de maduración de 8 meses. Solo para que te des una idea, se necesitan 1.5 litros de leche fresca para hacer 100 gramos de
GranaPadano. Like Parmigiano-Reggiano, Grana Padano is a golden, hard-rind cheese made using cow’s milk. The production region is much larger than that of the King of Cheeses, and, at nine
Dichoesto, la pregunta legítima desde una óptica italiana no sería cuál es mejor entre parmesano y pecorino, porque no son comparables, sino cuál es mejor entre el Parmigiano Reggiano y el Grana Padano, que sí lo son. Por un lado, el Parmigiano Reggiano tiene estándares de calidad más estrictos, mayor cuidado con la selección de